习近平主席及彭丽媛夫人于美国当地时间9月24日晚抵达白宫，出席由特朗普总统及梅拉尼娅夫人主办的盛大欢迎晚宴。晚宴的菜单和现场布置细节由美国第一夫人办公室提前公布。这场国宴在白宫东厅举行，除中美官方代表团外，众多美国政府官员及商界精英也应邀出席。

根据白宫的介绍，此次国宴谱写了一曲美味的交响乐，菜单中融合了美国食材与中国文化元素。特别引人注目的是，在正式开餐之前，宾客将共同举杯，品尝来自加州施拉姆斯伯格酒庄的“Blanc De Noir”起泡酒。这一安排不仅仅是一种酒水选择，更是向1972年尼克松总统访华时与周恩来总理共同举杯的历史性“和平祝酒”致敬。施拉姆斯伯格酒庄的起泡酒自此在白宫的外交活动中也占有一席之地。

整份菜单分为三道精致菜品。前菜为黄南瓜浓汤，伴有野生蘑菇和香脆的意式培根，并以葱油点缀。此汤充分展现了时令南瓜的细腻与温暖，蘑菇通过新鲜香草的烹制更添风味，葱油的加入更是增香无比。主菜选择了芝麻脆皮海鲈鱼，这道菜将新鲜的海鲈鱼裹上烘烤的芝麻，配以炖小白菜和烤茄子，再淋上以新鲜香草制作的绿色酱汁。芝麻、小白菜与茄子等中式元素的点缀，使这道菜的中西融合更加明显，白宫对此寄予了两国饮食文化结合的美好愿景。甜点则为香草奶油甜点配上白宫自产的蜂蜜冰淇淋，加入酸樱桃果酱和核桃杏仁奶油，完美收官。 龙八唯一

在布置方面，白宫特别引入了中国元素，表达了“温暖与庆祝”的主题。宴会厅布置以红色为主，象征着吉祥与繁荣，采用了大面积红色桌布和红色花卉，如大丽花和毛茛，同时搭配白宫收藏的镀金银器与里根时期的国宴餐具，旨在融合“中国艺术与美国传统”。晚宴期间，还安排了多场精彩的音乐表演，以美国男高音歌唱家克里斯托弗·马基奥为主唱，伴随美国海军陆战队军乐团、陆军合唱团及弦乐团等的精湛演出，整个晚会气氛热烈。

1972年2月21日，尼克松总统历史性地踏上中国，与周恩来总理在人民大会堂共享“和平祝酒”，这一刻在全球历史上留下了浓墨重彩的一笔。这样的回顾与致敬，正是当前国宴背后深刻的文化联结与历史意义的体现。